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Tag: higiene

  • Como higienizar e armazenar corretamente o ovo antes de consumi-lo

    O ovo é um dos alimentos com alto risco de contaminação por bactérias do gênero Salmonella. Isso não significa que você precisa evitar o consumo, até porque o ovo é repleto de nutrientes essenciais.

    Hoje em dia é muito difícil que surja um surto de Salmonella devido ao avanço tecnológico presente em todas as áreas da agropecuária. Mesmo assim, alguns cuidados deverão ser tomados na hora de escolher, refrigerar, preparar e guardar o ovo. Principalmente se você não sabe a procedência do produto.

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    Em algum momento da sua vida você deve ter se perguntado qual a maneira correta de armazenar os ovos. Geladeira? Dispensa? E quanto a higienização do produto? Lavar antes de consumir ou de guardar?

    E há também a famosa dúvida sobre o consumo da gema mole ou dura. E você sabe qual é o modo correto de cozinhar o ovo?

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  • Preço da cesta básica paulistana tem alta de 2,95% em junho

    O custo dos produtos da cesta básica na capital paulista teve alta de 2,95% em junho, na comparação com maio, segundo pesquisa da Fundação Procon-SP. O preço médio da cesta passou de R$ 682,25 em maio para R$ 702,38 em junho.

    A pesquisa constatou alta de 3,64% em itens de alimentação, influenciada por problemas climáticos, questões sazonais, excesso ou escassez de oferta ou demanda pelos produtos, preços das commodities, variações cambiais, formação de estoques e desonerações de tributos.

    Os produtos que mais encareceram foram o leite UHT (22,97%), frango resfriado inteiro (20,36%), farinha de trigo (19,48%), alho (13,76%) e carne de segunda sem osso (12,25%). As maiores quedas foram observadas na batata (-56,53%), cebola (-22,57%) e biscoito recheado (-9,55%).

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    Limpeza e higiene

    Houve queda em limpeza (-0,19%) e higiene pessoal (-1,75%). No grupo limpeza, o preço médio dos produtos era de R$ 36,91 em maio e diminuiu para R$ 36,84 em junho. Tiveram redução o detergente (-4,48%), o limpador multiuso (4,46%) e o sabão em barra (-3,10%).

    No grupo higiene pessoal, os produtos custavam, em média, R$ 60,60 em maio e caíram para R$ 59,54 em junho. Apresentaram queda o sabonete (-5,74%), o papel higiênico (-1,68%) e o creme dental (-0,80%). Por Agência Brasil.