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Seu nome vem do fato de ser consumida bem quente, ideal para as noites frias do inverno. Seus ingredientes principais são cachaça e gengibre, além de canela, cravo, açúcar e cascas de laranja e limão. Alguns lugares também adicionam maçã picada à receita.

Mas você sabia que o quentão, além de delicioso, também pode trazer benefícios para a saúde? Segundo alguns especialistas, a bebida possui propriedades que podem ajudar a prevenir e combater doenças como dor de garganta, gripe, resfriado e até ressaca. Isso se deve aos efeitos dos seus ingredientes, que são:

• Cachaça: é uma bebida alcoólica destilada da cana-de-açúcar, que tem ação vasodilatadora, ou seja, aumenta o fluxo sanguíneo e melhora a circulação. Além disso, a cachaça pode aliviar a dor e relaxar os músculos

• Gengibre: é uma raiz que tem ação anti-inflamatória, antioxidante, antibacteriana e antiviral. O gengibre ajuda a fortalecer o sistema imunológico, combater infecções respiratórias, aliviar náuseas e enjoos e acelerar o metabolismo

• Canela: é uma especiaria que tem ação termogênica, ou seja, aumenta a temperatura corporal e favorece a queima de gordura. A canela também tem propriedades anti-inflamatórias, antifúngicas e antidiabéticas. Ela ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue, reduzir o colesterol ruim e melhorar a digestão

• Cravo: é um botão floral que tem ação analgésica, antisséptica e afrodisíaca. O cravo ajuda a aliviar dores de dente, de cabeça e musculares, combater bactérias e fungos na boca e na pele e estimular a libido

• Açúcar: é um carboidrato que fornece energia para o corpo e o cérebro. O açúcar também tem um efeito psicológico de conforto e prazer, pois estimula a liberação de serotonina, um neurotransmissor relacionado ao bem-estar.

• Laranja e limão: são frutas cítricas que são ricas em vitamina C, um antioxidante que ajuda a prevenir o envelhecimento precoce das células, fortalecer o sistema imunológico e aumentar a resistência às infecções. A laranja e o limão também contêm ácido cítrico, que ajuda a alcalinizar o sangue e facilitar a eliminação de toxinas do organismo.

• Maçã: é uma fruta que contém pectina, uma fibra solúvel que ajuda a regular o intestino, reduzir o colesterol ruim e controlar o apetite. A maçã também contém quercetina, um flavonoide que tem ação anti-inflamatória, antialérgica e anticancerígena. A maçã ainda é fonte de vitaminas A, B e C, potássio, cálcio e ferro.

Com todos esses benefícios, parece que o quentão é uma bebida milagrosa, não é mesmo? Mas não se engane: como tudo na vida, o quentão deve ser consumido com moderação. O excesso de álcool pode causar desidratação, intoxicação, dependência e danos ao fígado, ao cérebro e ao coração. Além disso, o álcool pode interagir com medicamentos e reduzir seus efeitos ou causar efeitos colaterais.

O excesso de açúcar também pode ser prejudicial à saúde, pois pode levar ao ganho de peso, ao diabetes, à cárie dentária e à inflamação crônica. O ideal é consumir o quentão sem açúcar ou com adoçantes naturais, como mel ou stevia.

Portanto, se você gosta de quentão e quer aproveitar seus benefícios, lembre-se de beber com responsabilidade e moderação. Uma dose de quentão por dia pode ser suficiente para aquecer o corpo e a alma, mas não exagere. E se você for dirigir, não beba. Assim, você garante a sua saúde e a segurança de todos.

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Em pleno mês de festa junina, nada mais plausível do que falar sobre uma das bebidas mais pedidas e típicas da época: o quentão.

Como o próprio nome sugere, o quentão é uma bebida servida bem quente, muito propícia para esses meses de inverno. Seus ingredientes principais são cachaça e gengibre, canela e cravo.

Tais ingredientes juntos oferecem diversos benefícios para a saúde, como emagrecer já que acelera o metabolismo. Além disso, um bom copo de quentão pode ajudar a espantar dor de garganta, gripe, resfriados e até aplacar a ressaca.

Além disso, ele possui ação antibactericida, desintoxicante, afrodisíaca e ainda contribui para o desempenho do sistema digestivo, respiratório e circulatório.

Mas todos esses benefícios só serão mesmo possíveis, caso você seja um frequentador nato de festa junina ou souber a receita do quentão. Certo? Então, vamos a ela:

– 1 garrafa de cachaça (600 ml)
– 600 ml de água
– 500 g de açúcar
– casca de 2 laranjas
– casca de 1 limão
– 50 g de gengibre em pedacinhos
– cravo-da-índia a gosto
– canela em pau a gosto
– 1 maçã cortada em pedacinhos

MODO DE PREPARO

Colocar em uma panela grande o açúcar, as cascas de laranja, as cascas de limão, o gengibre, o cravo e a canela.

Quando o açúcar estiver derretendo, colocar a cachaça e a água, deixando cozinhar por 20 a 25 minutos em fogo médio. Filtre e, após, coloque a maçã picadinha. Manter no fogo, após o preparo.

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