Pouca gente sabe mas o gengibre é um dos ingredientes mais ricos em benefícios para a saúde. Esta planta herbácea é oriunda da Índia e da China e é das que mais intensifica o sabor dos alimentos, dando-lhes um toque apimentado, embora conjugue bem com alimentos doces também.
Um dos maiores poderes do gengibre diz respeito à capacidade de melhorar o sistema imunológico, deixando-o mais forte e resistente contra agentes externos.
Além disso, estudos mais recentes mostram que o gengibre consegue prevenir o aparecimento de resfriados, aliviar a dor e ainda reduzir a febre.
É um excelente combatente às dores causadas por artrites e pela menstruação.
Fez um treino pesado na academia? O gengibre também é um aliado no alívio da dor muscular, atuando como um ‘parceiro’ dos treinos intensos.
O consumo regular de gengibre está ainda associado à diminuição do inchaço abdominal, uma vez que atua no benefício da digestão.
Para quem luta contra enxaquecas, o uso de gengibre na alimentação (sob a forma de chá, por exemplo) é também recomendado. E também para a preservação da memória, podendo prevenir doenças provocadas pelo declínio cognitivo.
Por fim, ele é um excelente aliado no combate à náusea.
