A Kopenhagen foi fundada em 1928 por um casal de imigrantes dinamarqueses, Anna e David Kopenhagen.
Eles vieram para o Brasil em busca de oportunidades e trouxeram na bagagem o conhecimento e o talento para fazer chocolates artesanais. Eles abriram sua primeira loja em São Paulo, na Rua Oscar Freire, e começaram a produzir chocolates com ingredientes de alta qualidade, seguindo as receitas originais da Dinamarca.
A marca se tornou famosa por seus produtos icônicos, como o Nhá Benta, um marshmallow coberto de chocolate; o Cherry Brandy, uma cereja ao licor envolta em chocolate amargo; e a Língua de Gato, uma fina camada de chocolate ao leite em formato de língua de gato. Esses e outros produtos conquistaram o paladar dos brasileiros e fizeram da Kopenhagen uma referência em chocolates finos.
Hoje, a Kopenhagen possui mais de 380 lojas pelo Brasil e também exporta seus chocolates para outros países. A marca também se preocupa com a sustentabilidade e apoia projetos sociais e ambientais, como o Instituto Criar, que capacita jovens para o mercado audiovisual; e o Instituto Chocolovers, que promove a educação e a cidadania de crianças e adolescentes.
A Kopenhagen é uma marca que se orgulha de sua história e de sua qualidade. Ela é uma prova de que o chocolate pode ser mais do que um doce: pode ser uma arte, uma paixão e uma forma de expressão.