Araxá sedia a maior feira de queijos artesanais do Brasil e premia os melhores produtores

O evento contou com a participação de 410 produtores de diversas regiões do Brasil, que apresentaram 1,3 mil tipos de queijos para o público e para os jurados do concurso internacional que premiou as melhores variedades.

O governador de Minas Gerais, Romeu Zema, esteve presente na abertura da feira e elogiou a qualidade dos produtos mineiros. Ele destacou as políticas de valorização dos queijos artesanais promovidas pelo Governo de Minas, por meio da Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa) e seus parceiros, como o Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA), a Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater-MG) e a Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig).

“Minas Gerais é o maior produtor de queijos artesanais do Brasil, com mais de 9 mil toneladas por ano. Temos uma diversidade incrível de sabores, aromas e texturas, que são reconhecidos nacional e internacionalmente. O Governo de Minas tem apoiado os produtores com ações para simplificar a vida de quem produz, garantir a qualidade e a segurança dos produtos, capacitar os profissionais e agregar valor à cadeia produtiva. A ExpoQueijo Brasil é uma oportunidade para mostrar ao mundo o potencial dos nossos queijos”, afirmou Zema.

O secretário de Agricultura, Antônio Carlos Souza Lima Neto, ressaltou a importância da feira para o desenvolvimento do setor. “A ExpoQueijo Brasil é o principal evento do segmento no país e reúne os principais atores da cadeia produtiva do queijo artesanal. É uma vitrine para os produtores exporem seus produtos, trocarem experiências, ampliarem seus mercados e se atualizarem sobre as novidades e tendências do setor. A Seapa e seus parceiros estão presentes na feira com diversas ações para fortalecer o segmento e fomentar a inovação”, disse.

O concurso internacional da ExpoQueijo Brasil 2023 contou com a participação de 800 queijos inscritos nas categorias vaca, cabra, ovelha e misto. Os queijos foram avaliados por um júri composto por especialistas nacionais e internacionais, que levaram em conta critérios como aparência, textura, aroma e sabor. Os vencedores receberam troféus, medalhas e certificados, além da oportunidade de terem seus queijos reconhecidos, qualificados e expostos para todo o mundo.

A ExpoQueijo Brasil 2023 foi realizada no Tauá Grande Hotel Termas de Araxá, com o apoio da Prefeitura Municipal de Araxá, do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), da Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de Minas Gerais (Faemg), do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) e da Associação Brasileira dos Produtores de Queijo Artesanal (ABPQA).