Muita gente não sabe, mas deve estar comendo pizza errado. Segundo os italianos, criadores desse prato, há uma série de boas maneiras e costumes que envolvem o ato de comer pizza.
Portanto, se você pretende viajar para a Itália ou só tem a intenção de respeitar a cultura, confira abaixo os oito erros mais comuns na hora de comer pizza.
Não comer com educação
Podemos associar uma ‘noite de pizzas’ a algo mais descontraído e informal. Contudo, para os italianos, comer é sempre uma atividade formal, tendo por isso que ser feita com educação.
Personalizar muito o pedido
Se você é alérgico a azeitonas, por exemplo, não deixe de dizer isso na hora de fazer o pedido. Mas, modificar muito os ingredientes de uma pizza é visto como algo ruim pelo cozinheiro, para quem a pizza é uma criação própria.
Pedir sempre o mesmo
É quase falta de respeito pedir sempre a mesma pizza. Uma verdadeira pizzaria italiana conta com um extenso menu, que é desenvolvido e atualizado de acordo com a época e ocasião, além de contar com especialidades da casa.
Não esperar que todos tenham se servido
As pizzas não saem do formo todas ao mesmo tempo. Assim como acontece em qualquer restaurante, é regra de etiqueta esperar que o prato de todos chegue antes de se começar a comer. Além disso, numa pizza que seja para ser dividida, deve se evitar que se sirvam dois ao mesmo tempo.
Olhar fixamente para a pizza dos outros
Lembra-se de falarmos no extenso menu de pizzas com que os restaurantes italianos contam? Pode até ser que você ache que a pizza do vizinho seja melhor que a sua, mas evite olhar fixamente. É considerado má educação e os italianos levam estes aspectos muito à sério.
‘Pizza e birra in compagnia’
Dizem os italianos que ‘pizza e cerveja em companhia’ é melhor opção ao vinho. Mas, se não quiser bebidas alcoólicas, não tem problema.
Se não é ‘pizza por pedaço’, use talheres
Provavelmente o ‘erro’ mais cometido por quem não é italiano é o de ignorar a faca e o garfo e optar por comer a fatia com a mão. Contudo, se você não está em um restaurante de ‘pizza a taglio’, onde a pizza já vem cortada às porções, os talheres fazem parte da prática.
Deixar uma porção no prato
Seja uma fatia ou as bordas das fatias, deixar de lado pedaços da sua pizza no prato é falta de etiqueta em qualquer restaurante italiano. Evite-o, pelo menos na Itália.