A Páscoa é uma época do ano que remete à renovação e celebração, e nada melhor do que comemorar com pratos que trazem o sabor do mar para a sua mesa.
Mas por que limitar essas delícias apenas ao período pascal?
Aqui estão cinco receitas de peixe que vão garantir um toque especial em qualquer refeição do ano:
- Bacalhau à Brás: Uma receita tradicional portuguesa que combina lascas de bacalhau desfiado, batatas fritas em palha e ovos mexidos. É um prato rápido e saboroso que agrada a todos os paladares.
- Salmão Assado com Ervas: O salmão é um peixe versátil e saudável. Assado com uma crosta de ervas e servido com uma salada fresca ou legumes assados, é uma opção leve e nutritiva.
- Moqueca de Peixe: Este prato brasileiro é rico em sabores, com uma mistura de peixe fresco, leite de coco, tomates, cebolas e coentro. A moqueca é um guisado reconfortante e cheio de cor.
- Truta com Amêndoas: A truta é um peixe de água doce que, quando preparado com amêndoas laminadas e manteiga, resulta em uma refeição elegante e com um toque crocante.
- Peixe à Belle Meunière: Um clássico da culinária francesa, este prato leva filés de peixe levemente enfarinhados, cozidos na manteiga e servidos com um molho de limão e alcaparras.
Estas receitas não só são perfeitas para a Páscoa, mas também para incorporar no cardápio do dia a dia, trazendo variedade e sabor às refeições. Experimente e descubra como o peixe pode ser um ingrediente versátil e delicioso em qualquer época do ano!