5 Receitas Fáceis de Almoço Nutritivo e Saudável com Alimentos Orgânicos

Então confira estas 5 receitas fáceis que usam apenas alimentos orgânicos e que vão deixar você e sua família satisfeitos e felizes.

1. Salada de quinoa com legumes e castanhas: cozinhe a quinoa em água fervente com sal por cerca de 15 minutos ou até ficar macia. Escorra e reserve. Em uma frigideira, refogue cebola, alho, cenoura, abobrinha e brócolis picados em um pouco de azeite até ficarem al dente. Tempere com sal, pimenta e ervas a gosto. Misture a quinoa com os legumes e finalize com castanhas picadas por cima.
   
   
2. Omelete de espinafre e queijo: bata dois ovos em uma tigela com um pouco de leite, sal e pimenta. Em uma frigideira antiaderente, aqueça um pouco de manteiga e despeje a mistura de ovos. Quando começar a firmar nas bordas, coloque folhas de espinafre lavadas e picadas e queijo ralado de sua preferência sobre metade da omelete. Dobre a outra metade por cima e deixe cozinhar até o queijo derreter.
   
   
3. Macarrão integral com molho pesto: cozinhe o macarrão integral em água fervente com sal seguindo as instruções da embalagem. Escorra e reserve. Em um liquidificador ou processador, bata folhas de manjericão lavadas, alho, nozes ou pinhões, queijo parmesão ralado, sal e azeite até formar um molho cremoso. Misture o molho com o macarrão e sirva.
   
   
4. Frango grelhado com batata-doce assada: tempere filés de peito de frango com sal, pimenta, alho picado, suco de limão e alecrim. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos na geladeira. Em uma assadeira, coloque batatas-doces descascadas e cortadas em cubos. Regue com azeite, sal, pimenta e tomilho. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 40 minutos ou até ficarem douradas e macias. Em uma grelha ou frigideira antiaderente, grelhe os filés de frango até ficarem cozidos por dentro e dourados por fora.
   
   
5. Sopa de lentilha com legumes: em uma panela de pressão, cozinhe a lentilha lavada e escorrida em água com sal por cerca de 20 minutos ou até ficar macia. Em outra panela, refogue cebola, alho, cenoura, batata, abóbora e couve picados em um pouco de azeite até ficarem al dente. Tempere com sal, pimenta e cominho a gosto. Junte a lentilha cozida com o caldo e deixe ferver por mais 10 minutos. Sirva com pão integral torrado.

Estas são algumas ideias de receitas fáceis de almoço nutritivo e saudável com alimentos orgânicos que você pode fazer em casa sem complicação. Experimente e aproveite!

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