Café com sangue de boi: uma fake news que não tem fundamento

Essa é uma das fake news que circulam nas redes sociais há algum tempo, mas que não tem nenhuma prova ou evidência científica.

A origem dessa mentira é um vídeo que mostra um suposto motorista de caminhão dizendo que viu carretas-tanque descarregando sangue de boi em uma fábrica de café no Espírito Santo. O homem afirma que o sangue é torrado e moído junto com o café para dar peso e volume às embalagens.

No entanto, essa história não faz sentido por vários motivos. Primeiro, porque o sangue de boi é um produto de origem animal que não pode ser usado na fabricação do café em pó, segundo a legislação sanitária brasileira. Segundo, porque o sangue de boi tem um cheiro e um sabor muito fortes e característicos, que seriam facilmente percebidos pelos consumidores. Terceiro, porque o sangue de boi é um produto perecível que se deteriora rapidamente, o que comprometeria a qualidade e a validade do café em pó.

A Associação Brasileira da Indústria do Café (ABIC) já desmentiu essa fake news em 2020 e reforçou o seu compromisso com a qualidade do café nacional. A ABIC certifica os produtos que atendem aos padrões mínimos de qualidade exigidos pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). Além disso, a ABIC monitora constantemente as amostras de café em pó do mercado e não detectou nenhuma com vestígios de sangue.

Portanto, não caia nessa fake news e confie no café em pó brasileiro, que é um dos melhores do mundo. O café é uma bebida saudável, saborosa e energética, que não precisa de nenhum aditivo para ser apreciada.

via GIPHY

Veja também:

• Existe uma bomba-relógio girando sobre a sua cabeça a 28.000 km/h
  Com 140 milhões de detritos prontos para causar um desastre,… Leia mais: Existe uma bomba-relógio girando sobre a sua cabeça a 28.000 km/h
• O segredo da inteligência humana pode estar em nosso intestino
  Uma nova descoberta revela que nossos micróbios funcionaram como “baterias… Leia mais: O segredo da inteligência humana pode estar em nosso intestino
• Como o espermatozoide sobrevive ao ácido, imunidade e 96 milhões de rivais
  Os segredos de uma jornada microscópica: da natação sincronizada à aquisição do “super-poder” que sela a vitória final na fecundação.
• Cientistas criam implante cerebral que envia informações direto para a mente usando luz
  Sem fios, esse implante cerebral gera sensações artificiais e permite que o cérebro “sinta” o mundo sem usar os olhos ou o tato.