Como preparar uma ceia de páscoa light sem perder o sabor

Mas se você quer aproveitar a ocasião sem exagerar nas calorias, confira estas quatro dicas para uma ceia de páscoa light sem perder o sabor.

1. Escolha carnes magras: O tradicional bacalhau é uma ótima opção de proteína magra, mas você também pode optar por peixes como salmão, tilápia ou atum. Evite frituras e molhos gordurosos e tempere com ervas, limão e azeite.
   
   
2. Capriche nas saladas: As saladas são uma forma de aumentar a saciedade e consumir mais fibras, vitaminas e minerais. Use folhas verdes, legumes crus ou cozidos, frutas secas e oleaginosas para dar mais sabor e textura. Evite maionese e creme de leite e prefira molhos à base de iogurte natural ou vinagrete.
   
   
3. Substitua os carboidratos refinados: Em vez de usar farinha branca, açúcar e arroz branco nas suas receitas, opte por versões integrais ou alternativas como farinha de aveia, mel, quinoa e batata doce. Esses alimentos têm menor índice glicêmico e mais nutrientes, além de ajudarem na digestão.
   
   
4. Modere nos doces: Não precisa abrir mão do chocolate na páscoa, mas escolha versões com maior teor de cacau e menor quantidade de açúcar e gordura. Você também pode fazer sobremesas saudáveis com frutas, gelatina, pudim light ou sorvete caseiro.

Seguindo essas dicas, você pode preparar uma ceia de páscoa light sem perder o sabor e sem culpa. Aproveite essa data com moderação e equilíbrio.

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