Como seguir uma dieta saudável segundo a Organização Mundial da Saúde

Veja o que mudou e como seguir uma dieta saudável.

• Gorduras: Nem todas as gorduras são ruins para o seu corpo. As gorduras poliinsaturadas, encontradas no azeite e em outros alimentos oleaginosos, são benéficas para o seu coração e o seu cérebro. Mas cuidado com as gorduras saturadas e trans, que aumentam o risco de doenças cardiovasculares e câncer. A OMS recomenda que você limite a ingestão total de gordura a 30% do total de calorias que você consome por dia, sendo 10% de gordura saturada e 1% de gordura trans.

• Carboidratos: Os carboidratos são a principal fonte de energia do seu corpo, mas nem todos são iguais. Prefira os alimentos que contêm fibras, como frutas, verduras e cereais integrais. Eles ajudam na digestão e na saciedade. Evite os produtos refinados e ricos em açúcar, como pães, bolos e refrigerantes. Eles podem causar diabetes tipo 2 e obesidade. A OMS sugere que você consuma pelo menos 400 gramas de frutas e vegetais e 25 gramas de fibras por dia.

• Açúcar: O açúcar é um dos vilões da alimentação moderna. Ele está presente em muitos alimentos industrializados e pode viciar o seu paladar. O excesso de açúcar pode levar a cáries, inflamações e doenças crônicas. A OMS aconselha que você não ultrapasse 5 a 10 colheres de chá de açúcar por dia. Mas não se preocupe: o açúcar das frutas é considerado saudável e pode satisfazer a sua vontade de doce.

• Crianças e adolescentes: As crianças e os adolescentes têm necessidades nutricionais diferentes dos adultos. Eles precisam de mais energia e nutrientes para crescer e se desenvolver. A OMS elaborou tabelas específicas para cada faixa etária, indicando as quantidades adequadas de gorduras, carboidratos e açúcar. Além disso, é importante incentivar hábitos alimentares saudáveis desde cedo, evitando o consumo de alimentos processados e fast-food.

Seguir uma dieta saudável não é difícil nem chato. Você só precisa escolher bem os alimentos que você coloca no seu prato e variar o seu cardápio. Assim, você vai se sentir melhor, mais disposto e mais feliz.