Pouca gente sabe, mas o mel é um dos alimentos mais versáteis quando se trata de benefícios. Ele pode tanto combater resfriados quanto prevenir o envelhecimento da pele. É muito utilizado em tratamentos para a saúde devido às suas propriedades medicinais.
Pensando nisso, o site “Notícias ao Minuto”, listou todos os benefícios desse adoçante natural poderoso. Veja:
O mel é bom para dor de garganta
Como o mel possui ação antimicrobiana, capaz de impedir o crescimento ou destruir micro-organismos, ele ajuda a aliviar a dor de garganta momentaneamente.
As características que fazem com que ele tenha esta ação antibiótica são: o baixo ph, proporcionando um ambiente ácido que pode inibir o desenvolvimento de muitos micro-organismos, pouca quantidade de água, que não proporciona condições favoráveis para o crescimento das bactérias e ácido glucônico, que contribui para a formação do peróxido de hidrogênio, um poderoso antibactericida.
Mel é bom para problemas respiratórios
Pesquisas mostraram que bactérias causadoras de algumas doenças são sensíveis a ação antibacteriana do mel. Entre esses micro-organismos estão a Haemophilus influenzae, responsável por infecções respiratórias e sinusites. Mycobacterium tuberculosis, que leva a tuberculose. Klebsiella pneumoniae e Streptococcus pneumoniae, que causam a pneumonia.
O mel pode ajudar aliviando os sintomas e o desconforto, mas não promove a cura da doença em si. Como sempre, o tratamento dessas doenças deve ser indicado por um especialista.
Vale também juntar este alimento com o própolis, substância complexa coletada e transformada por abelhas e que possui flavonoides. Os flavonoides apresentam propriedades antibactericida, sendo também coadjuvantes no tratamento de doenças respiratórias.
Mel é bom para o intestino
O mel pode ser um importante aliado na manutenção da microbiota intestinal (conhecida como flora intestinal), que são bactérias benéficas que carregamos ali. Contribuindo assim para um melhor trânsito intestinal, a consistência normal das fezes, prevenção de diarreia e constipação.
Com a microbiota boa, quando a pessoa consumir fibras, as bactérias do bem transformam as fibras em ácidos graxos de cadeia curta, que impedem que os micro-organismos ruins do intestino invadam a corrente sanguínea e se espalhem pelo nosso corpo, criando uma defesa indireta.
Todos estes benefícios ocorrem porque ele possui carboidratos não digeríveis e oligossacarídeos que são prebióticos, ou seja, contribuem para a manutenção da microbiota intestinal. Além disso, pesquisas mostraram que bactérias causadoras de algumas doenças são sensíveis a ação antibacteriana do mel. Entre esses microrganismos estão: Escherichia coli, causadora de diarreia e infecções urinárias e Salmonella species, que pode levar a diarreia.
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Mel é bom para a pele
O mel é rico em antioxidantes, como ácidos fenólicos, os flavonoides e os carotenoides. Por isso, o alimento contribui para a diminuição dos radicais livres e, assim previne o envelhecimento precoce, contribuindo para uma pele mais bonita e saudável. O produto pode ser ingerido ou utilizado em cosméticos como sabonetes e cremes.
Ao ser passado na pele, pesquisas realizadas como na Universidade de Ouagadougou de Burkina Faso, observaram que ele pode agir como cicatrizante de feridas e tratar casos de úlceras, queimaduras e abscessos na pele. Os micro-organismo staphylococcus aureus e salmonela typhimurium, ambos causadores de infecções em ferimentos, são sensíveis a ação antibacteriana do mel.
Mel possui ação antioxidante
Isto faz com que o mel ajude a diminuir os radicais livres e assim contribua para evitar o envelhecimento celular, proporcionando uma pele mais bonita e saudável e prevenindo doenças como o Alzheimer, cardiovasculares, entres outras.
Mel diminui os riscos de infecção urinária
Alguns estudos apontaram que bactérias causadoras de certas doenças são sensíveis a ação antibacteriana do mel. Entre esses microrganismos estão a streptococcus faecalis, proteus species e pseudomonas aeruginosa, todas elas podem causar a infecção urinária.
Mel melhora o sono e ajuda a relaxar
O mel estimula a produção de serotonina, neurotransmissor responsável pela sensação de prazer e bem-estar. O alimento é um carboidrato fonte de triptofano, um aminoácido precursor da serotonina, que é o hormônio responsável por baixar os níveis de estresse do organismo, melhorando o bem-estar.